Во-первых, дело вовсе не в свинине, молочных и мясных блюдах, не в запретах и законах. В кошерной пище важен настрой, стиль жизни, живые отношения с Богом Израиля. Это основная идея книги Леи Фляйшманн. Немецко-еврейская писательница с 1979 года живет в Иерусалиме и старается объяснить неевреям иудаизм.